Les Cèdres d’Hosten 2014
Conditionnement par 6 bouteilles
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Livraison
Croquant et précis.
Robe rouge d’un bel éclat. Nez fin et délicat, aux arômes de cerise et de groseille. Attaque souple, tanins déjà bien arrondis. Belle fraîcheur et minéralité en finale.
Le profil
Les Cèdres d’Hosten a sa personnalité propre, alliant la pureté et l’élégance du grand vin sans en rechercher la complexité, pour une consommation sur la fraîcheur et le fruit. Son assemblage est majoritairement Merlot, pour un vin souple, rond et très gourmand.
Assemblage
84 % Merlot, 16 % Cabernet Sauvignon
Production
54.000 bouteilles
Fiche technique
Rendement
40,5 hl/ha
Degré alcoolique
12,5 % Vol.
Fiche de dégustation
Parfait pour :
Brebis et confiture de cerise noirecharcuterieComtéCoupe de fraises et chantillyquiche lorrainerôti de veau aux carottesSaint-Nectairetapastarte renversée aux pommesterrine de légumes du soleil et coulis de tomate