Château Fourcas Hosten 2012
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Un fruit gourmand
Beaucoup de couleur, un nez aux notes florales et épicées, cerise et cassis. Attaque précise, tanins mûrs et très bel équilibre. Un vin très gourmand avec de la profondeur et de la concentration.
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Médaille d’Or
Challenge International du Vin 2016
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15,5/20
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90/100
Barrel sample. This is a perfumed wine with new-wood aromas that lend a strongly woody character. The wood buries much of the fruit at the moment, resulting in a hard and dry aftertaste.
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16/20
Fully ripe dark fruit. Lightly perfumed. Good harmony on the mid palate, lightish but refined and fresh. Maybe the tannins are just slightly drying on the finish..” – Plage de dégustation : 2017-2025.
Le profil
Assemblage de deux terroirs complémentaires (argilo-calcaire, graves pyrénéennes) le Château Fourcas Hosten offre l’équilibre gourmand d’un fruit croquant en attaque et d’une bouche complexe à la texture veloutée. Une trame tannique élégante et racée apporte beaucoup de finesse en finale.
Médaille d’Or Challenge International du Vin 2016
Assemblage
53% Merlot - 45% Cabernet Sauvignon - 2% Cabernet Franc
Production
130.000 bouteilles
Fiche technique
Rendement
42 hl/ha
Elevage
38 % barriques neuves, 40 % barriques de 1 vin, 15 % barriques de 2 vins, 7 % en cuve béton
Degré alcoolique
12,5 % Vol.
Fiche dégustation
Quand le boire ?
2021-2025
Parfait pour :
Brebis et confiture de cerise noirecharcuterieComtécrème de champignonépaule d'agneau confite aux épicesgirollesMimolette vieilleOpéra chocolat-caféParmesanPot au feuSaint-Nectairetapastarte aux fraises
