Château Fourcas Hosten 2017

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Précis et élégant
Le Petit Verdot fait sa toute première apparition dans l’assemblage du Château Fourcas Hosten ! Avec 2/3 de Cabernet Sauvignon, le millésime 2017 a du caractère. Précis il offre une très belle qualité de tanins.

  • Médaille d'Or

    Concours Mondial de Bruxelles 2021

  • 91-93/100

    La proportion de Cabernet est inhabituelle pour le cru (66%), ce qui conduit à la construction d’un vin plus longiligne, plus tramé, un rien plus serré que d’habitude, mais avec beaucoup de définition.

  • 90

    Barrel Sample. With more Cabernet Sauvignon than in the usual blend, this is a rich, cassis-flavored wine. It is finely structured, with a light touch and fine acidity at the end. Drink from 2022.

  • 15.5/20

    Mid-crimson. Fresh, lifted, dark-red fruit. Restrained, pretty light on the palate but the extraction has been handled well for overall harmony and balance.

  • 15/20

    Fruits rouges, bouche veloutée, gourmande, souple, finale assez serrée, fin, tendu, joli fruit en finale.

Le profil

Assemblage de deux terroirs complémentaires (argilo-calcaire, graves pyrénéennes) le Château Fourcas Hosten offre l’équilibre gourmand d’un fruit croquant en attaque et d’une bouche complexe à la texture veloutée. Une trame tannique élégante et racée apporte beaucoup de finesse en finale.

HVE3 (Haute Valeur Environnementale)

  • Assemblage

    31 % Merlot, 66 % Cabernet Sauvignon, 3 % Petit Verdot, 1 % Cabernet Franc

  • Production

    90.667 bouteilles

Fiche technique
  • Rendement

    30 hl/ha

  • Elevage

    33 % barriques neuves, 50 % barriques de 1 vin, 17 % barriques de 2 vins

  • Degré alcoolique

    12,7 % Vol.

Fiche technique
Fiche dégustation
  • Quand le boire ?

    2021-2034

Parfait pour :

Brebis et confiture de cerise noirecharcuterieComtéMimolette vieillemoussakamousse cassisParmesanpoulet Basquaiserisotto aux champignonsSaint-Nectairetapastarte aux myrtilles