Château Fourcas Hosten 2016 Magnum
Conditionnement par 3 magnums
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Exceptionnel par son équilibre
Profil racé, alliant complexité et élégance. Fruit à la maturité parfaite, bouche dense avec gras et volume. Une structure riche en tanins élégants et suaves.
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Médaille d'Argent
Concours Mondial de Bruxelles 2020
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16-17/20
« Le plus puissant et constitué des vins produits par le château, avec une densité tannique historiquement imposante. L'équilibre est néanmoins tel que l'ensemble se fond parfaitement et que le fruit domine la bouche. »
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90-91/100
Tight and chewy with a medium body, medium tannins and a savory finish. A little lean now but this should fill out in the barrel.
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92/100
Barrel Sample. This wine has a ripe core, rich in black fruit tones and firm tannins. It is a structured wine, but at the same time it has supporting black-fruit flavors at the center. It should age well, and will probably be ready to drink after 2025
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16/20
Slightly weak rim on deep crimson. Interesting nose with a real undertow of sophistication (top-quality oak?). Then it's a tad severe on the palate and drying on the end. Lots of effort… Drink: 2024-2036.”
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15,5/20
Fruits rouges, bouche veloutée, gourmande, souple, finale assez serrée, fin, tendu, joli fruit en finale.
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92-93/100
« Beau listrac, très soigné et équilibré qui manque encore un peu d’ouverture, mais avec une possibilité évidente de progresser encore par un élevage discipliné comme l’excellente équipe technique du château sait les conduire. »
Le profil
Assemblage de deux terroirs complémentaires (argilo-calcaire, graves pyrénéennes) le Château Fourcas Hosten offre l’équilibre gourmand d’un fruit croquant en attaque et d’une bouche complexe à la texture veloutée. Une trame tannique élégante et racée apporte beaucoup de finesse en finale.
HVE3 (Haute Valeur Environnementale)
Assemblage
55 % Merlot - 44 % Cabernet Sauvignon - 1 % Cabernet Franc
Production
150.000 bouteilles
Fiche technique
Rendement
52 hl/ha
Elevage
38 % barriques neuves, 33 % barriques de 1 vin, 29 % barriques de 2 vins
Degré alcoolique
13 % Vol.
Fiche dégustation
Quand le boire ?
2024-2038
Parfait pour :
Brebis et confiture de cerise noirecharcuteriecôte de veau - Comtéfigues rôties et glace vanilleMimolette vieilleParmesanpigeon rôti et petits légumes de printempsSaint-Nectairetapastarte Tatin caraméliséevelouté de butternut
