Château Fourcas Hosten 2016

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Exceptionnel par son équilibre
Profil racé, alliant complexité et élégance. Fruit à la maturité parfaite, bouche dense avec gras et volume. Une structure riche en tanins élégants et suaves.

  • Médaille d'Argent

    Concours Mondial de Bruxelles 2020

  • 16-17/20

    La proportion de Cabernet est inhabituelle pour le cru (66%), ce qui conduit à la construction d’un vin plus longiligne, plus tramé, un rien plus serré que d’habitude, mais avec beaucoup de définition.

  • 90-91/100

    Tight and chewy with a medium body, medium tannins and a savory finish. A little lean now but this should fill out in the barrel.

  • 92/100

    Barrel Sample. This wine has a ripe core, rich in black fruit tones and firm tannins. It is a structured wine, but at the same time it has supporting black-fruit flavors at the center. It should age well, and will probably be ready to drink after 2025

  • 16/20

    Slightly weak rim on deep crimson. Interesting nose with a real undertow of sophistication (top-quality oak?). Then it's a tad severe on the palate and drying on the end. Lots of effort… Drink: 2024-2036.”

  • 15,5/20

    Fruits rouges, bouche veloutée, gourmande, souple, finale assez serrée, fin, tendu, joli fruit en finale.

  • 92-93/100

Le profil

Assemblage de deux terroirs complémentaires (argilo-calcaire, graves pyrénéennes) le Château Fourcas Hosten offre l’équilibre gourmand d’un fruit croquant en attaque et d’une bouche complexe à la texture veloutée. Une trame tannique élégante et racée apporte beaucoup de finesse en finale.

HVE3 (Haute Valeur Environnementale)

  • Assemblage

    55 % Merlot - 44 % Cabernet Sauvignon - 1 % Cabernet Franc

  • Production

    150.000 bouteilles

Fiche technique
  • Rendement

    52 hl/ha

  • Elevage

    38 % barriques neuves, 33 % barriques de 1 vin, 29 % barriques de 2 vins

  • Degré alcoolique

    13 % Vol.

Fiche technique
Fiche dégustation
  • Quand le boire ?

    2024-2038

Parfait pour :

Brebis et confiture de cerise noirecharcuteriecôte de veau - Comtéfigues rôties et glace vanilleMimolette vieilleParmesanpigeon rôti et petits légumes de printempsSaint-Nectairetapastarte Tatin caraméliséevelouté de butternut