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🌷[Offre printanière]🌷

Pour fêter l'arrivée des beaux jours, nous avons sélectionné pour vous deux millésimes de Château Fourcas Hosten Blanc : 2018 & 2022, à déguster avec vos familles et amis. Les occasions de partager un verre de vin ne devraient pas manquer cette année en mai entre week-ends prolongés et fête des mères.🌸🥰

Offre valable jusqu'au 31/05/2025 dans la limite des stocks disponibles.

Lien de notre boutique en ligne (en bio) : https://boutique.fourcas-hosten.com/decouvrir-nos-vins/

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🏃‍♂️[Tournée des Cuviers 2025]🏃‍♂️

Nous sommes heureux d’avoir pu vous accueillir lors de cette édition 2025. Malgré une météo capricieuse, vous avez su profiter de cette course à travers nos cuves et nos barriques, tout en profitant d’un verre de vin au passage ! 🍷

En espérant vous revoir ainsi que le soleil l’année prochaine pour l’édition 2026 ! 🌞

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♻️ [Recyclage : donner une seconde vie à nos bouteilles de vin] ♻️

Cette semaine avait lieu la journée mondiale du recyclage, l'occasion pour nous de mettre en lumière l'un de nos produits dérivés : des bougies réalisées à partir de nos bouteilles grâce au savoir-faire made-in-Bordeaux de Constantin @lesbougiesduvin.

Cette démarche éco-responsable nous permet de réutiliser nos bouteilles issues de nos dégustations à la propriété : on ne jette plus, on réutilise et on valorise.

Les bougies sont confectionnées de façon artisanale, localement et avec des ingrédients de qualité (cire de soja 100% naturelle, parfums inspirés des cépages que nous cultivons, élaborés à Grasse sans substances CMR ni phtalates) en accord avec nos engagements.

Et après ? Pots à crayons, mini-vases...les possibilités de réemploi sont infinies avec un peu d'imagination. 😉

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💪[Nos apprentis]💪

Nous sommes ravis de présenter nos deux alternants, Valentin et Madison, qui ont rejoint nos équipes en Septembre.👍
Valentin, étudiant en Bac Professionnel Conduite et Gestion de l'Entreprise Vitivinicole sera présent au sein de l’équipe technique pour une durée de deux ans. Sa mission principale consistera à effectuer l’ensemble des travaux du cycle de la vigne, ce qui lui permettra de mettre en pratique ses apprentissages tout en contribuant à la vie du vignoble !🍃

Madison, quant à elle, est en dernière année de BTS Tourisme. Elle va essentiellement contribuer à développer l’œnotourisme et améliorer notre stratégie marketing. Nous sommes impatients de voir toutes les idées innovantes qu’elle saura apporter !🍷

😉[Contribuer à une filière attractive]😉

Dans le cadre de notre démarche RSE, il est essentiel de former les nouvelles générations et de diffuser nos valeurs d’entreprise. En accueillant Valentin et Madison, nous nous engageons à leur transmettre notre savoir-faire.
Nous collaborons également avec plusieurs écoles spécialisées dans le vin, l’agronomie, le commerce, le tourisme et le marketing. En accueillant régulièrement des étudiants pour des visites et des dégustations, nous souhaitons leur faire découvrir la richesse et la diversité des métiers du vin.👏

📸 @ishootpeople33

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🕯[La cire]🕯

Au Château Fourcas Hosten les bouteilles de notre grand vin rouge sont cirées depuis le millésime 2021, marquant officiellement notre certification en agriculture biologique.
Cette méthode allie tradition et esthétisme, l’ancrage du blason dans la cire renforce l’identité de la propriété.🍷

@ishootpeople33

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👨‍🔬[Assemblage]👨‍🔬

La semaine dernière, notre équipe technique s'est réunie pour finaliser l'assemblage 2023 avant la mise en bouteille et préparer l'assemblage 2024 en vue des prochains primeurs.🍷✅
Cette étape complexe et passionnante est la clé de l'équilibre et de l'élégance de nos vins. 🍇

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🛠[Portrait n°5 : Régis – Maintenance]🛠

À nos côtés depuis plus de 33 ans, Régis travaille au sein de l’équipe viticole. C’est un homme aux multiples casquettes. En plus d’être tractoriste, il est habile de ses mains ! Ainsi, il aide à la maintenance et à l’entretien régulier des outils techniques.🚜

L’équipe du château sait qu’elle peut compter sur Régis !👏

📷 @ishootpeople33

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✂️[La taille : une étape clé au coeur de l'hiver]✂️

Chaque hiver, nos vignes bénéficient d’un soin tout particulier : la taille.

En sculptant chaque cep, nous favorisons leur santé et leur productivité. Cette étape est essentielle pour garantir la qualité de nos raisins. 🍇

C'est un travail précis qui demande de l'expertise. Grâce à nos équipes dévouées, nous préparons le terrain pour une belle saison à venir. 💚

📷@juliereyphotographe

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🚜[Portrait n°4 : Hélèna - Tractoriste]🚜

Depuis bientôt 1 an, Hélèna a rejoint notre équipe en tant que tractoriste.
Suite à une formation de 6 mois en interne, elle conduit désormais les tracteurs pour nos travaux mécaniques et assure la maintenance des outils.💪
Actuellement sa mission consiste à enlever l'herbe sous le rang afin d'en anticiper la pousse.🌿
Dynamique et volontaire, Hélèna fait preuve d'une grande polyvalence dans ses tâches en participant également aux travaux manuels tels que les vendanges et la taille.🍇

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🌱[La Complantation]🌱

Cette technique nous permet de remplacer les ceps abîmés et manquants. Elle se fait rang par rang et se déroule en trois étapes :

1️⃣Marquage : Mise en place d'un marquant, un piquet qui détermine l’emplacement du futur complant.
2️⃣Préparation du complant : Avant plantation, nous prenons soin de couper les racines du complant pour ne conserver qu'une longueur de 2 à 3 cm, optimisant ainsi ses chances de reprise.
3️⃣Plantation : Nous creusons un trou à l'emplacement du marquant et nous y plantons le complant. Pour assurer un bon maintien, nous fixons le complant au marquant.

Cette opération est effectuée pendant l'hiver et le printemps, périodes idéales car elles favorisent l'enracinement grâce à une meilleure disponibilité en eau.

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🍇[Vendanges]🍇

Clap de fin pour nos vendanges ! Retour en image sur la récolte de notre millésime 2024. Merci aux équipes du château pour leur travail et pour leur investissement.👏

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🍇[Vendanges]🍇

Les vendanges se sont achevées au Château Fourcas Hosten, marquant la fin d’une saison à la fois intense et prometteuse. Un immense merci à nos vendangeurs et à toutes les équipes du château pour leur travail remarquable et leur engagement. Grâce à eux, les raisins récoltés avec soin, désormais en cuves, sont prêts à dévoiler tout leur potentiel. Nous sommes impatients de suivre leur évolution et de partager avec vous ce nouveau millésime.
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🍇[Harvest]🍇

The harvest has come to an end at Château Fourcas Hosten, marking the close of an intense and promising season. A huge thank you to our harvesters and the entire château team for their outstanding work and involvement. Thanks to them, the carefully handpicked grapes are now resting in the vats, ready to reveal their full potential. We can’t wait to follow their evolution and share this new vintage with you.

📷 @ishootpeople33

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🌼[Floraison]🌼

Découverte de nos toutes premières fleurs sur nos Cabernet Sauvignon.
La floraison est une étape sensible du cycle de la vigne, elle détermine la quantité de baies que nous aurons sur chaque grappe !🌱
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🌼[Flowering]🌼

Discovery of our very first flowers on our Cabernet Sauvignon.
Flowering is a sensitive stage in the vine cycle, it determines the quantity of berries that we will have on each bunch of grapes !🌱

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🥂[L’art de recevoir]🥂
Retour sur un déjeuner en agréable compagnie de @q.o.w .🍷
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🥂[The art of receiving guests]🥂
Looking back on a pleasant lunch with @q.o.w .🍷

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🍷[Mise en bouteille]🍷
Nous vous dévoilons aujourd’hui l’ultime étape du processus : après respectivement 6 et 12 mois d’élevage, nous mettons en bouteille notre blanc 2023 et notre rouge 2022. Plus que quelques semaines à patienter avant d’en profiter !
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🍷[Bottling]🍷
Today we are unveiling the final stage in the process : after respectively 6 and 12 months of ageing, we are bottling our white 2023 and our red 2022. Just a few more weeks to wait before you can enjoy them !

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La météo est au beau fixe, tout comme le moral des troupes : les vendanges des rouges du millésime 2023 battent leur plein. On vous emmène ? #chateaufourcashosten #fourcashosten #listracmedoc #alecoutedelanature #intunewithnature #medoc #vinsdumedoc #wines #harvest #vendanges #millesime2023 #vintage2023 #bio #organic

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🇫🇷Les 3 étapes des vendanges en blanc (sauvignon blanc) :

1) La récolte se fait tôt le matin pour garder la fraîcheur des fruits

2) Après 24h passées dans des camions frigorifiques, les grappes entières sont pressées pendant 7h dans le pressoir vertical.

3-4) Les jus sont finalement écoulés dans l’ amphore (15%) ou des barriques (85%), puis part en élevage pendant 6 mois.

🇬🇧 The 3 stages of the harvest in white :

1) The harvest is done early in the morning to keep the freshness of the fruits.

2) After 24 hours in refrigirated trucks, whole bunches are pressed for 7 hours in a vertical press.

3-4) The juices are finally sold in the amphora (15%) or barrel (85%) , then goes for ageeing for 6 months.

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Comment déboucher la bouteille cirée
Rien de plus simple : suivez notre tuto !
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Les primeurs 2021 seront mis à disposition dans les prochaines semaines avec une nouveauté : les bouteilles seront cirées.
Cette cire, que nous avons souhaité la plus naturelle possible en accord avec nos valeurs, acte le retour à une matière plus noble, plus esthétique mais aussi plus traditionnelle sur nos tables. Effet « waouh » garanti auprès de vos convives !

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[Le soutirage]

En ce moment au Château, nous préparons le chai pour les vendanges.
Vider les barriques pour mieux les remplir ! 👍

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